Manfaat Sayur Kailan Yang Baik Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui

GOLDEN FARM 99 – Manfaat sayur kailan yang baik terutama untuk para ibu hamil dan menyusui. Karena sayur kailan memiliki kandungan kalsium dan zinc-nya dapat membantu pertumbuhan janin serta meningkatkan produksi ASI. Selain itu, kandungan asam folatnya juga bermanfaat dalam pembentukan saraf bayi.

Sayur kailan (brassica oleracea) merupakan salah satu sayuran yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada brokoli.

BACA JUGA : Benih Kailan Full white F1 Known You Seed

Sayur hijau ini mengandung begitu banyak nutrisi penting seperti kalsium, zeaxanthin, lutein, vitamin C, vitamin K serta beta-karoten yang berfungsi sebagai antioksidan sekaligus antiradang. Tak heran, sayur ini dapat mencegah risiko terjadinya berbagai penyakit berbahaya. Sayur kailan ternyata mengandung berbagai nutrisi berikut ini, dalam setiap 100 gramnya diantaranya sebagai berikut:

• Energi: 117 kj
• Air: 91,2 gram
• Karbohidrat: 5,63 gram
• Gula: 1,25 gram
• Protein: 2,8 gram
• Lemak: 0,4 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin A: 681 mikrogram
• Beta-karoten: 8.173
• Lutein: 18.246 mikrogram
• Vitamin B1: 0,053 miligram
• Vitamin B2: 0,07 miligram
• Vitamin B3: 0,5 miligram
• Vitamin B6: 0,138 miligram
• Folat: 13 mikrogram
• Kolin: 0,4 miligram
• Vitamin C: 41 miligram
• Vitamin E: 0,85 miligram
• Vitamin K: 817 mikrogram
• Kalsium: 72 miligram
• Kalium: 228 miligram
• Sodium: 23 miligram
• Magnesium: 18 miligram
• Zat besi: 0,9 miligram
• Zinc: 0,24 miligram
• Selenium: 0,88 mikrogram
• Tembaga: 0,11 miligram
• Mangan: 0,416 miligram

Oleh karena itu, sayur kailan sangat bermanfaat sebagai penghasil antioksidan yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat yang terkandung dalam sayur kailan diantaranya sebagai berikut.

Manfaat Sayur Kailan Untuk Kesehatan

Adapun manfaat sayur kailan untuk kesehatan tubuh. Tak heran, banyak masyarakat yang mengkonsumsi sayur kailan untuk kesehatan.

• Mencegah Kanker

Manfaat sayur kailan yang pertama berfungsi melawan pertumbuhan sel-sel kanker, termasuk kanker payudara, Sebab, kandungan vitamin K, zat sulfur dan antioksidannya mampu mengontrol hormon estrogen dalam tubuh.

• Mencegah Penyakit Stroke Dan Jantung

Manfaat sayur kailan selanjutnya mengurangi kadar kolesterol jahat yang berisiko menyumbat pembuluh darah. Hal ini tentu meningkatkan risiko penyakit stroke dan jantung. Tak hanya itu, senyawa zinc memberikan manfaat kailan berupa memproduksi hemoglobin dan enzim, sehingga mengurangi risiko anemia.

• Melancarkan Pencernaan

Kailan adalah makanan tinggi serat serta rendah kalori. Jadi, manfaat kailan terbukti melancarkan pencernaan.

• Menurunkan Berat Badan

Karena kandungan seratnya yang tinggi, sayur kailan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, manfaat kailan dari serat ini juga berfungsi mempercepat proses penyerapan kalsium di dalam tubuh. Tak heran, sayur ini bisa jadi alternatif makanan diet untuk menurunkan berat badan.

• Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A, karotenoid, lutein, dan zeaxanthin yang terkandung berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Sederetan kandungan ini dapat mencegah terjadinya katarak, retinitis pigmentosa (kelainan genetik langka yang mengakibatkan kerusakan sel retina) serta gangguan penglihatan di malam hari.

• Merawat Kulit

Antioksidan alami seperti vitamin C dan vitamin E dalam kailan berfungsi menjaga kesehatan kulit. Kedua antioksidan tersebut juga mendukung proses pembentukan kolagen yang mencegah adanya tanda-tanda penuaan, seperti keriput pada kulit.

• Mengurangi Risiko Diabetes

Kandungan asam omega 3 dalam sayur ini dapat mengurangi kadar gula dalam darah dan mencegah terjadinya diabetes.

• Menjaga Kesehatan Otak

Selain itu, kandungan asam omega-3 dan vitamin K dalam sayur kailan bisa menjaga kesehatan otak serta mengurangi risiko gangguan otak seperti Alzheimer.

• Merawat Tulang Dan Gigi

Manfaat kailan juga menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sebab, sayuran ini mengandung kalsium yang lebih tinggi ketimbang susu. Kalsium berfungsi untuk menjaga kesehatan gigi, tulang serta menghindari terjadinya osteoporosis.

• Meningkatkan Produksi Asi

Kailan juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil dan menyusui. Kandungan kalsium dan zinc-nya dapat membantu pertumbuhan janin serta meningkatkan produksi ASI. Selain itu, kandungan asam folatnya juga bermanfaat dalam pembentukan saraf bayi.

• Mencegah Peradangan

Kailan juga mengandung senyawa antiradang yang berfungsi untuk melindungi organ dalam tubuh dari berbagai risiko peradangan.

• Bantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sayur kailan mengandung vitamin E. Rupanya, dilansir dari riset terbitan Nutrients, vitamin E membantu meningkatkan fungsi sistem imun, dan mencegah infeksi virus maupun bakteri.

Demikian informasi mengenai manfaat sayur kailan yang baik untuk ibu hamil dan menyusui. Biasanya Sayur kailan dapat dikonsumsi dengan cara direbus dan diolah menjadi sop. Selain itu, sayur hijau ini juga nikmat disantap dengan ditumis terlebih dahulu. Semoga bermanfaat bagi Anda yang mengonsumsi sayur kailan.

Artikel : Manfaat Sayur Kailan Yang Baik Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui